創作料理レストランの「ルミエール 」は平塚駅から徒歩10分の場所にあります。

通常のアラカルトはもちろん、宴会(コース)や貸し切り予約もお気軽にご相談下さい。

そんなルミエールが創作料理にまつわるトリビアを披露します。

 

ワインを嗜むちょっとしたマナー 2

楽しくスマートに食事とお酒を楽しむためによく陥りがちなワインマナーをご紹介します。

 

・女性がワインを注ぐのはやめましょう。

ソムリエのいるお店では、ソムリエを呼び注いでもらいます。

ソムリエのいないお店では、店員さんか同席している男性が注ぎます。

海外では、基本的にレディファーストのマナーの上にレストランで食事を楽しむので、女性がお酒を注ぐと夜の商売の女性だと認識されてしまいます。

 

・ワインを注いでもらう際、グラスを持ち上げない。

ビールや日本酒の習慣のせいで、相手に失礼だからとグラスに手を添えたり、持ち上げたりしてしまいがちですが、グラスにワインを注いでもらう際は、グラスに手をふれず、じっと待ちましょう。

また、もういらない場合は、ソムリエが注ぎに来たら、グラスに蓋をするようにグラスの縁を手で軽く押えて、さりげなく拒否の合図を。